茶树菇种植效益分析

作者：李综望

来源：农村新技术, 2023, (08): 52-53.

<正>茶树菇又名柱状田头菇、茶薪菇、柳松茸，是集高蛋白、低脂肪、低糖分，保健食疗于一体的珍稀食用菌。其菌盖表面平滑、呈暗红褐色、有浅皱纹；菌肉白色、肉厚中实；菌柄中实，长10厘米左右，黄白色，成熟期后变硬。茶树菇营养丰富，含有人体所需的18种氨基酸、B族维生素和多种矿物质元素，具有抗衰老、健脾胃、提高人体免疫力等功效，因其口感较好，深受消费者喜爱。