蔗渣栽培食用菌及菌渣制作牛饲料的研究

作者：农秋阳; 黄忠泊; 覃平; 韦树昌; 刘馨文

来源：轻工科技, 2021, 37(07): 4-84.

• 蔗渣
• 食用菌
• 牛饲料

为加快蔗糖循环经济产业的发展,进一步延伸糖业产业链,提高制糖企业竞争力。本文主要介绍利用甘蔗糖厂最大副产品——蔗渣进行栽培食用菌,同时菌渣制作牛饲料进行可行性研究。结果表明:蔗渣栽培杏鲍菇收益较高,同时菌渣的粗蛋白含量比原蔗渣增幅71.48%,中性洗涤纤维降幅25.62%、酸性洗涤纤维降幅17.6%、酸性洗涤木质素降幅42.87%,饲料化程度已经相当接近蔗梢尾的水平。