大理地区食用菊生态栽培技术

作者：黄树增; 陈青; 赵多雷; 李吴军; 杨新明

来源：农民致富之友, 2019, (09): 61.

<正>食用菊的栽培起源于中国,别称甘菊、臭菊,是植物界菊科茼蒿属下的食用菊种,多年生宿根草本植物。随着生活水平的提高需求,菊花也由药用逐步向观赏、茶用、菜用等多方面发展,花色由黄色向五颜六色转向,食用菊花不但有药用效果,还有"利血气、轻身、延年"的功效,可做馅、煲汤、涮火锅、凉拌、软炸、熬粥,可以说食用菊是独具风味的大众保健蔬菜。1目前经筛选种植的食用菊品种食用菊是由现代观赏类菊花品种中选育出来的,是经过驯