两种青贮方法对三种不同马铃薯秧青贮品质的影响

作者：李娜娜; 李海江; 张冬冬; 苗晓茸

来源：当代畜牧, 2023, (07): 25-28.

• 马铃薯秧
• 玉米
• 青贮品质

为了研究添加玉米与否对3种马铃薯秧青贮品质的影响，笔者进行了相关试验。结果表明，未添加玉米青贮的马铃薯秧有腐败味，颜色为黑褐色，有粘性，质量评定为劣质；添加玉米青贮的马铃薯秧有酸香味，质地比较松软。与未添加玉米青贮相比，加玉米青贮的3种马铃薯秧pH值极显著（P<0.01）降低；乳酸含量极显著（P<0.01）提高；氨态氮含量显著（P<0.05）降低；粗纤维含量极显著（P<0.01）降低；干物质、粗脂肪的含量显著（P<0.05）提高；粗蛋白的含量显著（P<0.05）降低；粗灰分的含量差异不显著（P>0.05）。说明马铃薯秧单独青贮难以成功，添加玉米均可提高3种马铃薯秧的青贮品质和营养价值。在添加玉米青贮的条件下，紫花白圆夏播马铃薯的青贮品质和营养价值最优。