饲粮赖氨酸水平对22～33周龄山麻鸭产蛋性能及卵泡发育的影响

作者：崔希羽; 郭亮; 夏伟光; 张亚男; 王爽; 吕艳涛; 郑春田; 陈伟

来源：中国畜牧兽医, 2023, 50(10): 3976-3984.

DOI：10.16431/j.cnki.1671-7236.2023.10.011

• 赖氨酸
• 蛋鸭
• 产蛋性能
• 蛋品质
• 卵泡发育

【目的】探讨饲粮赖氨酸水平对产蛋高峰期山麻鸭产蛋性能、蛋品质、血浆生化指标及卵泡发育的影响，确定产蛋高峰期山麻鸭赖氨酸需要量。【方法】选取体重相近、健康状况良好、产蛋率一致的22周龄山麻鸭540羽，随机分为6组，每组6个重复，每个重复15只鸭，分别饲喂赖氨酸水平为0.75%、0.80%、0.85%、0.90%、0.95%和1.00%的试验饲粮。试验期为12周。记录各重复每天产蛋个数、产蛋重量，计算各阶段产蛋率、日产蛋重和料蛋比。试验期末从每重复采集3枚鸭蛋，测定蛋品质指标；并从每重复选择2只体重接近重复平均体重的试验鸭翅静脉采血后屠宰，分离并收集卵巢、各阶段卵泡和输卵管，分别测定其重量、数量及长度。【结果】饲粮赖氨酸水平显著影响22～24周龄山麻鸭产蛋率、日产蛋重和料蛋比（P0.05）;饲粮赖氨酸水平对山麻鸭血浆雌二醇（E2）和促黄体生成素（LH）浓度无显著影响（P>0.05）,但显著影响血浆促卵泡激素（FSH）浓度，其中0.85%赖氨酸组血浆FSH浓度最低（P0.05）;0.85%赖氨酸组山麻鸭小黄卵泡数量和总卵泡数量显著高于其他各组（P<0.05）;随饲粮赖氨酸水平提高，山麻鸭大黄卵泡数量和血浆尿酸含量均呈现二次曲线变化规律（P<0.05）,经拟合饲粮赖氨酸水平为0.87%时，大黄卵泡数量最多，血浆尿酸含量最低。【结论】以生产性能、卵泡发育和血浆尿酸含量为判定指标，22～33周龄山麻鸭饲粮赖氨酸适宜水平为0.85%～0.87%。

• 单位
  仲恺农业工程学院; 动物科技学院; 广东省农业科学院动物科学研究所; 天津农学院