<正>不久前,一则刊登在《转化精神病学》的研究报告表明,比起一般人而言,长期摄入高脂食品的人群其后代更容易出现肥胖、胰岛素抵抗等情况。这项结果是瑞士苏黎世联邦理工学院的研究人员通过对孕期前、孕中和孕后的小鼠进行高脂饮食,对其后代进行相关实验观察得到的。不可否认作为人体的重要营养素之一,脂肪虽然对人体的保温机能、皮肤健康、毛发情况有一定的影响,但也是现代人群肥胖的重要原因之一。这项研究结果的出现,可能从一
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