辣椒是一种被广泛食用和使用的蔬菜,新鲜辣椒可以直接用来烹饪,也可以制成调味品,辣椒和辣椒制品在我国极其受欢迎。辣椒生长所需的温度为20℃～30℃,适合在夏季种植,冬季则无法满足辣椒生长所需的环境条件。随着科技的进步,我国农业的发展十分迅速,大棚种植能实现反季节蔬菜的栽培,从而满足更多消费者的需求,也可以提高农户的经济效益。因此,利用大棚种植可以实现辣椒的反季节栽培,采取高效的选地、育苗、定植、管理等措施,有利于实现高产栽培目标。文章对此展开了研究。
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