2018年全国餐厨垃圾产生量已经超过1亿吨,对生存环境带来巨大压力。对这些餐厨垃圾的不当处理不仅会影响城市生活环境,也为食品安全和人民群众身心健康带来隐患。因此,通过明确主体责任,实施动态监管;加强立法,完善餐厨垃圾收运系统;搭建优质平台,营造和谐氛围可以共同促进城市餐厨垃圾资源化利用和无害化处理工作进展。
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