中国美味蘑菇‘申美1号’的选育

作者：徐珍; 张美彦; 宋春艳; 杨慧; 王瑞娟^*; 尚晓冬^*

来源：菌物学报, 2021, 40(09): 2505-2507.

DOI：10.13346/j.mycosystema.210148

• 中国美味蘑菇
• 驯化
• 设施化栽培

中国美味蘑菇Agaricus sinodeliciosus‘申美1号’品种是野生种人工驯化、选育而来。经过多年的示范栽培表明:‘申美1号’具有中温生长(菌丝生长23℃,出菇16–18℃),产量较高(生物学效率50%),菌龄较短(53d),菇型圆整,菇质紧实,香味浓郁,遗传稳定性高等优良特性,适宜于中国美味蘑菇菌袋栽培模式,能够满足设施化栽培用种需求。

• 单位
  上海市农业科学院食用菌研究所