基于急慢性膳食摄入评估新疆酿酒葡萄农药残留风险

作者：康露; 马巨明; 刘河疆^*; 赵多勇

来源：农产品质量与安全, 2018, (05): 23-28.

• 酿酒葡萄
• 农药残留
• 风险评估
• 急慢性膳食摄入风险

为了评估新疆酿酒葡萄农药残留风险,本研究对采自主产区的55个酿酒葡萄进行农药残留检测,分别用%ADI和%ARf D进行农药残留急慢性膳食摄入风险评估,并对酿酒葡萄中农药残留进行风险排序。在所采集的55个酿酒葡萄中共检出18种农药,其中6种农药尚未制定MRL值, 10种农药未在葡萄上登记,分别占检出农药种类的33.3%、 55.6%,因此,亟需制定相关MRL值和进行农药登记。根据农药残留风险得分可知, 18种农药残留均为低风险农药;高风险样品占1.8%,中、低和极低风险样品占98.2%。

• 单位
  新疆农业科学院