硫辛酸在肉鸡生产中的应用

作者：王琳燚; 孙全友; 徐彬; 周莹; 李绍钰^*

来源：中国家禽, 2022, 44(10): 89-93.

DOI：10.16372/j.issn.1004-6364.2022.10.015

• 硫辛酸
• 肉鸡
• 应用

硫辛酸作为自然界中存在的一类抗氧化物质，可以在一定程度上提升动物的抗氧化及免疫水平。近年来，硫辛酸因具有改善肉鸡生产性能、肠道健康、肉品质等功能，被越来越多地应用于肉鸡生产中。文章综述了硫辛酸的生理功能及其对肉鸡生产性能、抗氧化性能、肠道健康、免疫功能和肉品质方面的影响，为硫辛酸作为一种环保饲料添加剂在肉鸡生产过程中运用提供借鉴。

• 单位
  河南省农业科学院