益生菌发酵饲料对蛋鸡生产性能、养分消化及抗氧化的影响

作者：刘淑娇; 张东旭^*; 张勇刚

来源：中国饲料, 2023, (20): 87-90.

DOI：10.15906/j.cnki.cn11-2975/s.20232022

• 益生菌发酵饲料
• 蛋鸡
• 生产性能
• 养分消化
• 抗氧化

文章旨在探究益生菌发酵饲料对蛋鸡生产性能、养分消化及抗氧化的影响。试验将360只原始体重相似、23周龄、品种相同的健康京粉6号产蛋鸡随机分为4组，每组5个重复，每个重复18只。各组蛋鸡分别在基础日粮中添加0%（对照组）、4%（观察1组）、6%（观察2组）、8%（观察3组）益生菌发酵饲料添加剂，试验为期2个月。结果表明，基础日粮添加为6%的益生菌发酵饲料对蛋鸡产蛋率及平均蛋重提升的最高，显著高于0、4%、8%配比的益生菌发酵配饲料（P <0.05）；其干物质，粗蛋白质、粗纤维消化率显著差异，显著优于0、4%、8%配比的益生菌发酵配饲料（P <0.05）;6%益生菌发酵配比饲料下，其CAT、SOD、GSH-Px水平最低，T-AOC水平最高，MDA、CAT、SOD、T-AOC、GSH-Px水平均显著差异（P <0.05）;6%的益生菌发酵饲料对蛋黄颜色的影响最具差异变化，0、4%、8%配比的益生菌发酵配饲料（P <0.05）。结论 ：其中6%为最佳水平，能使蛋鸡的生产性能、养分消化及抗氧化能力保持最佳状态，让蛋鸡对益生菌的耐受性和养殖效益提升至最完善状态。

• 单位
  生命科学学院; 山西大同大学; 朔州职业技术学院