超高效液相色谱串联三重四极杆质谱法测定婴幼儿配方乳粉中磺胺类和喹诺酮类药物残留

作者：孙磊; 张春林; 何亮娜; 范力欣; 张旭; 马俊美^*

来源：乳业科学与技术, 2023, 46(04): 48-54.

• 婴幼儿配方乳粉
• 磺胺
• 喹诺酮
• 超高效液相色谱串联三重四极杆质谱法
• PRiME HLB固相萃取柱

基于超高效液相色谱串联三重四极杆质谱技术建立婴幼儿配方乳粉中11种磺胺类和5种喹诺酮类兽药残留的检测分析方法。样品提取剂为酸化乙腈，使用PRiME HLB固相萃取柱对提取液进行净化浓缩，经过XBridge BEH C18色谱柱分离后，采用电喷雾离子源，在正离子模式下选择多反应监测模式进行分析，用基质匹配标准曲线定量。结果表明：16种兽药残留含量在质量浓度2～100 ng/mL具有良好的线性关系，线性相关系数(R2)大于0.995 0；检出限为0.1～0.2μg/kg，定量限为0.3～0.5μg/kg；样品加标回收率为84.8%～108.0%，相对标准偏差为0.36%～5.41%。本研究建立的检测婴幼儿配方乳粉中磺胺类等兽药残留的方法简便高效、稳定可靠，具有较高的灵敏度。

• 单位
  河北省食品检验研究院