向日葵花盘黄酮化合物提取纯化方法研究进展

作者：张佰荣; 李凯; 李京徽

来源：农产品加工, 2020, (11): 78-80.

DOI：10.16693/j.cnki.1671-9646(X).2020.06.020

• 向日葵花盘
• 黄酮
• 提取
• 研究进展

向日葵花盘含有丰富的活性物质,如绿原酸、黄酮、多糖等,其花盘一般作为饲料或者直接焚烧,造成资源的严重浪费,其中黄酮成分是天然抗氧化剂,是近几年的研究热点,对常用的植物黄酮提取和纯化方法的研究进行综述,为向日葵花盘黄酮化合物提取开发提供参考。

• 单位
  吉林化工学院