微量元素锌的营养学评价分析

作者：刘琳

来源：饮食科学, 2018, (08): 103.

• 微量元素
• 锌
• 营养学
• 评价分析

微量元素锌大范围存在于生命体内,如果体内含量较低就容易造成机体免疫力的大幅度下降,对机体的正常生长发育十分不利,是现代人们重点关注的问题之一。通过对微量元素锌的营养成分、功效比值的评价,探究其营养价值,并进行实验对比,结果表明锌是人体必需的微量元素,具有重要营养价值。

• 单位
  唐山市工人医院