一只虾何以游成“一条龙”——潜江小龙虾绿色养殖全产业链发展路径探源

作者：李文山

来源：中国渔业经济, 2020, 38(03): 40-46.

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近年来,潜江小龙虾产业快速发展,不仅供给国内市场,且大量出口国外。潜江市小龙虾的养殖规模、加工能力、出口创汇已连续7年位居全国第一,小龙虾产业逐渐成为支撑潜江经济发展的重要产业之一。本文通过总结潜江小龙虾产业的发展历史和现状,力求剖析潜江小龙虾产业的发展模式和发展路径,以期对国内其他地区发展相关产业提供参考。