中年男性最大脂肪氧化速率测试中不同分析方法对测试结果的影响

作者：尚文元^*; 何子红; 张漓; 封文平; 李鹏飞; 房国梁; 顾壮壮; 胡水清

来源：中国运动医学杂志, 2019, 38(11): 983-986.

DOI：10.16038/j.1000-6710.2019.11.010

• 最大脂肪氧化速率
• 气体代谢
• 递增负荷运动

目的:探讨采用气体代谢法进行最大脂肪氧化速率测试中,两种分析方法(30秒值法与区域平均值法)对最大脂肪氧化速率计算结果的影响。方法:招募21名中年男性受试者,年龄43±13岁,身高171.7±5.2 cm,体重72.1±11.6 kg。通过功率自行车递增负荷方案进行最大脂肪氧化速率测试。比较连续30秒和区域平均值两种分析方法获得的最大脂肪氧化速率及其所对应的摄氧量、负荷、脂肪供能占比、呼吸商、心率之间的差异。结果:1)30秒值法和区域平均值法测得的最大脂肪氧化速率值显著相关(r=0.969,P<0.01);与区域平均值法相比,30秒值法得到的脂肪氧化速率高35.38%(16.76±6.17 g/h vs. 12.38±4.45 g/h,P<0.01),脂肪供能比高21.61%(46.70%±12.20%vs. 38.40%±9.96%,P<0.01),心率(100±12 bpm vs. 99±13 bpm)与负荷(61.80±18.50 W vs. 57.10±14.00 W)均无显著差异(P>0.05),呼吸商显著较低(0.83±0.04 vs. 0.85±0.03,P<0.01)。2)通过相关分析法,两种方法所得的最大脂肪氧化速率与受试者身高、体重、体质指数(BMI)、年龄、最大心率均无显著相关,与最大摄氧量、最大负荷显著相关,且30秒值法与最大摄氧量的相关系数(r=0.639,P=0.002)高于区域值的方法(r=0.586,P=0.005)。结论:最大摄氧量和最大负荷是最大脂肪氧化速率的重要决定因素。30秒值法和区域平均值法所得结果显著相关,但存在差异。30秒值分析方法更易精确找到受试者的最大脂肪消耗负荷。

• 单位
  北京体育大学; 国家体育总局体育科学研究所