近些年，随着我国居民生活水平的不断提高，人们的饮食结构发生较大变化，对水果蔬菜、各类海产品等生鲜食品的需求量激增，对食品安全也有了更高要求。为更好地满足我国居民的消费需求，冷链物流运输必不可少。目前，我国冷链运输发展速度较快，但也存在着诸多问题，如冷藏车紧缺、运输控温不到位、运输破损率高等。针对这样的现状，提出冷链物流运输优化的策略，实现冷链物流管理降本增效的目标。
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