运输应激对肉牛不仅仅在屠宰性能有较大影响,处理不当对于后期的生长性能也有较大影响。本文重点分析了运输应激的发生机制及对肉牛生长与屠宰性能的影响,并结合以往经验提出了部分抗应激方案,旨在为今后肉牛生产中避免、降低运输应急对肉牛生产性能影响提供参考。
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