花生粕和淘米水联合发酵产酸的协同效应

作者：黄定武; 方茜^*; 吉诗敏; 黄周玥; 曾蕴仪; 肖英豪

来源：环境工程学报, 2019, 13(02): 465-473.

• 有机废物资源化
• 联合发酵
• 协同效应
• 挥发性脂肪酸

为了研究2种典型有机废物花生粕和淘米水联合发酵产挥发性脂肪酸(VFAs)的协同效应。根据不同配比设计了6组C/N,采用批式厌氧发酵工艺,考查各组的VFAs产量及组成、pH、氨氮和溶解性糖原的变化。结果表明:通过与花生粕空白组和淘米水空白组对比,C/N=15∶1和25∶1协同效应均显著,VFAs最高浓度分别为11 939.95 mg·L-1和17 228.06 mg·L-1;利用响应曲面法分析预测在C/N=26.24,发酵时间为10.54 d时,产VFAs效果最优;C/N=69∶1协同效应均显著、C/N=156∶1协同效应均不存在。C/N=15∶1和25∶1的VFAs产量与pH均呈显著正相关、与氨氮均呈极显著正相关、与溶解性糖原均呈极显著负相关。由此可知,C/N=15∶1和25∶1产VFAs效果较好。

• 单位
  广州大学