基于工作过程的高职酒店管理专业人才培养模式探讨

作者：胡绍华; 胡萍

来源：科技广场, 2010, (04): 139-140.

• 高职酒店管理
• 工作过程
• 人才培养模式

高职酒店管理专业要办出特色,人才培养模式重要的载体。本文结合江西现代职业技术学院的办学特色,阐述了基于工作过程的酒店管理专业人才培养模式的构建思路和构建策略。

• 单位
  江西现代职业技术学院