摘要

<正>日常生活中,你是不是有过这种困扰:逛超市时,发现临近保质期的食品降价或捆绑售卖,有点动心,又不太敢买?整理冰箱时,发现一堆还没来得及吃就已经快过期的食品,想要扔掉,又怕浪费?你是不是也曾被这些问题困惑:没过保质期的食物真的就不会坏吗?过期一天的食物就不能吃了吗?这些想法和问题,都是源于对"保质期"的误解。保质期是什么?今天,我们就来说说被我们忽略、误解的保质期的那些事。

  • 单位
    辽宁省科学技术情报研究所