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摘要
印度的甘蔗种植和食糖生产历史悠久，产糖量和消费量居世界前列，在全球糖业中占据重要的地位。首先，介绍印度的国家概况，包括自然地理条件、经济和农业情况；其次，从种植区域分布、育种、植保、农艺，以及甘蔗种植面积和产量等方面分析甘蔗生产；再次，介绍制糖生产、研究机构和食糖进出口情况，包括糖厂总体概况、产糖量、糖业政策、食糖价格等内容；最后，总结印度对我国食糖生产的启示，并指出双方要在品种选育、制糖生产技术、综合利用等方面加强交流与合作，以期提高两国糖业的综合竞争力，促进全球糖业可持续健康发展。
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单位广东省科学院
