松茸菌丝体液态发酵技术研究进展及其在化妆品中的应用

作者：王军; 武改红; 张蕾

来源：香料香精化妆品, 2023, (01): 133-137.

DOI：10.3969/j.issn.1000-4475.2023.01.023

• 松茸
• 菌丝体
• 液态发酵
• 功效
• 法规

松茸菌丝体液态发酵具有生长周期短，不受气候、环境的影响，避免重金属的残留等优势，还可以进行大规模的培养。松茸发酵产物在化妆品中有美白、抗氧化、抗衰老、抑菌等功效，越来越多的品牌开发了松茸有关护肤品，这为松茸发酵产品应用到化妆品中提供了基础。本文阐述了以制备化妆品新原料为目的的松茸菌丝体液态发酵技术及其在化妆品中的功效、应用及法规，提出了松茸发酵产品作为化妆品新原料的发展前景。