集美大学食品专业研究生实践基地选择的调查

作者：王力; 赵美娟; 倪辉^*; 刘翼翔; 姚雅娴; 吴思梁

来源：吉林医药学院学报, 2019, 40(04): 313-314.

DOI：10.13845/j.cnki.issn1673-2995.2019.04.028

• 老字号
• 企业发展
• 实践基地选择

<正>老字号是经过历史沉淀、拥有悠久历史与经济价值的商业文化共同体。食品企业老字号在全国老字号企业中所占比重较大。有着悠久历史的福建省,拥有众多老字号企业,其中,厦门市黄则和食品有限公司是国内首批获得"中华老字号"称号的食品企业。社会经济不断发展,许多新型企业陆续崭露头角,并

• 单位
  集美大学; 福建安井食品股份有限公司; 食品与生物工程学院