“食盐含毒”谣言再起 中国食品辟谣联盟:国产食盐安全有保障

来源：福建轻纺, 2018, (02): 17.

<正>近日,一篇自媒体发布的"盐里面加进了亚铁氰化钾"危害身体健康的不实信息在多个社交媒体平台流传甚广。那么,亚铁氰化钾是什么?它真的会对人体造成伤害吗?科信食品与营养信息交流中心食品副主任钟凯明确表示,亚铁氰化钾是一种合法的食品添加剂,国产食盐中的亚铁氰化钾长期食用并不会给人体带来伤害。2017年6月,关于食盐不安全的谣言就曾在多个自媒体、社交平台流传过。这并不是国产食盐第一次