浙江省是我国茭白最大优势产区,茭白种植历史悠久,是全省最具特色优势的农业产业之一。本文采用SWOT分析法对浙江茭白产业发展现状进行分析,梳理茭白产业发展中的优势、劣势、机遇和挑战,提出促进浙江茭白产业可持续发展的对策建议。