临期食品，到底能不能买

作者：范志红

来源：保健医苑, 2021, (11): 60-62.

<正>"有些食品快到保质期了,还能不能买呢?""网上有些临期食品(临近保质期的产品)打折优惠力度不小,是否值得买呢?""食品放过期了,还能不能吃呢?"最近网上相关讨论很多。这里说说我的看法。首先,对合格的预包装食品来说,在保质期内就不存在食品安全风险。原则上,不要因为快到期了就直接扔掉,只要食品状态、

• 单位
  中国农业大学