响应面法优化长裂苦苣菜总生物碱提取工艺

作者：潘方方; 李秀梅; 张海英; 马文建^*; 杨培龙^*

来源：食品工业科技, 2018, 39(19): 194-205.

DOI：10.13386/j.issn1002-0306.2018.19.034

• 长裂苦苣菜
• 总生物碱
• 响应面法
• 提取工艺

为了优化长裂苦苣菜中总生物碱的提取工艺。采用单因素实验分析料液比、超声时间、超声温度、超声功率、pH、乙醇浓度对总生物碱提取率的影响。选取4因素3水平,采用响应面法优化总生物碱提取工艺,并分析各个因素的显著性和交互作用。结果表明:确定最佳提取条件为:料液比1∶30 g/m L,超声时间30 min,超声温度55℃,超声功率700 W,pH为5,乙醇浓度75%,总生物碱提取率为20.30%。结论:实验结果表明二次多项式建立的数学模型具有良好的预测性,响应面法筛选得到的总生物碱提取工艺可行,稳定,并且重现性好。

• 单位
  天津科技大学; 生物工程学院; 中国农业科学院饲料研究所