黄花蒿多糖的酶法提取工艺优化研究

作者：郭燕菲; 郭世伟; 郭文亮; 石璐璐; 金晓; 徐元庆; 史彬林^*

来源：饲料研究, 2021, 44(07): 82-85.

DOI：10.13557/j.cnki.issn1002-2813.2021.07.019

• 黄花蒿
• 多糖
• 酶解
• 提取工艺

试验旨在优化黄花蒿多糖的酶法提取工艺。以酶的种类(纤维素酶、果胶酶、木瓜蛋白酶)、酶添加量、酶解温度、酶解时间为试验因素,以黄花蒿多糖得率为考察指标,在单因素试验基础上进行正交试验。结果显示,用纤维素酶酶解处理的黄花蒿多糖得率最高,最佳工艺条件为酶添加量1.5%、酶解温度45℃、酶解时间2 h。此条件下,黄花蒿多糖得率为14.65%。

• 单位
  内蒙古农业大学; 动物科学学院