基于市场监管视角看淄博烧烤“爆火出圈”与优化营商环境

作者：王晓江; 赵丽琴

来源：大众标准化, 2023, (09): 4-5.

<正>近期，北方老工业基地淄博因烧烤“爆火出圈”，小饼烤炉加蘸料，淄博烧烤“三件套”深入人心，满城烟火气吸引着全国各地的游客不断涌入，“进淄赶烤”热度居高不下。淄博烧烤作为优化营商环境的一个缩影，政府、企业、市民共同参与，齐抓共管，为优化营商环境提供了新思路、开拓了新路径。