高效液相色谱-电感耦合等离子体质谱法测定植物源保健食品中6种砷形态化合物

作者：孟珊; 邵阳; 胡伟杰; 封淑华^*

来源：Chinese Journal of Analytical Chemistry, 2019, 47(07): 1121-1123.

<正>1引言我国保健食品的快速发展,主要是基于"药食同源"的中药材等植物源成分的引入,这使得其在食品功能的基础上具备了一定的保健功能。中药材不仅可以用作治疗疾病,也可以作为维持机体正常生理功能的保健食品原料。有研究指出,目前保健食品原料使用较多的中药材包括决明子、白芍、芦荟、淫