采用营养液水培的方法,研究了不同浓度NaCl对白菜幼苗叶片氮代谢的影响。结果表明,盐胁迫降低了白菜叶片中硝酸还原酶和谷氨酰胺合成酶的活性;而且随着NaCl浓度的升高,硝态氮的含量明显降低,铵态氮的含量反而累积;盐胁迫下植株体内的可溶性蛋白的含量处于较高的水平。