乳成分分析仪具有响应速度快、测量结果准确、重复性好等特点,在检验行业,尤其是乳制品理化指标检验中被广泛应用。在实际检验工作中,为确保仪器运行正常,需要对检验人员进行仪器基础原理与结构的培训,以及对仪器维护项目、频次和操作标准进行规范,并对仪器运行中的异常问题做出原因分析。