我们都是辣椒控

作者：依米

来源：家庭科技, 2018, (01): 38.

<正>你是辣酱控吗?你是否对辣酱情有独钟?相信很多喜辣的"吃货"们,都对辣酱没有抵抗力。那么,有没有想过自己动手制作辣椒酱呢?其实好吃的辣椒酱,做起来并没有想象中那样难。香辣酱用料:红尖椒10根、大蒜1颗、大酱、生抽、白糖适量。做法:红尖椒去蒂洗净,入锅蒸1520分钟后,与洗净的大蒜一起晾干水分,切碎备用。大蒜与生抽、大酱、白糖爆香,再加入切碎的红尖椒翻炒即可。