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健康中国战略下推动川菜营养化发展的思考
作者:杨鉴
来源:
食品安全导刊
, 2020, (09): 93.
DOI:10.16043/j.cnki.cfs.2020.09.076
健康中国战略
川菜
营养
摘要
随着公众健康观念和保健意识的增强,人们对饮食的追求更加注重营养和安全。作为誉满中外的川菜,只有融合现代营养饮食观念,不断挖掘、弘扬川菜养生文化,才能更好地适应营养均衡的膳食消费新热潮。
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