青少年教育关乎一个民族的发展和传承。近年来,在德智体美育之外,"食育"越来越受到人们的关注。"食育"是对孩子良好饮食习惯的培养教育。纵观几千年中华优秀文化,通过一日三餐进行礼仪和人格素养教育的传统历来为中国家庭所重视。关于"食育"的调查显示,其教育作用将会贯穿青少年成长的整个过程,并从个体扩散到社会。通过国家立法和政策引导,社会、学校和家庭共同协作,重视食育的教育效果,推进食育实施,是一项意义深远的全民素质提升工程。
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