江西省豆类产业发展现状和对策分析

作者:柳开楼; 张景云; 黄庆海; 王志美; 吴艳; 张大文; 袁丽娟; 王春娥; 周会汶; 陈红兵; 王水兴; 曾招圣; 黄天宝; 朱德彬
来源:江西农业学报, 2023, 35(04): 33-38.
DOI:10.19386/j.cnki.jxnyxb.2023.04.006

摘要

江西省作为我国重要的鱼米之乡,除了生产稻米之外,也适宜种植大豆等豆类作物。为有序指导江西省的豆类产业发展,分别从豆类资源、种植模式、品种和豆制品等方面对全省豆类产业的发展现状进行概述,系统分析了目前存在的主要问题并进行了因素分析。在此基础上,提出了加大政府引导和扶持力度、改善旱地基础设施、多途径扩大大豆面积和调整结构拓展大豆种植等对策,以期促进江西省豆类产业的振兴。

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