咖啡向上,咖啡馆“向下”

作者：本刊编辑部

来源：国际品牌观察, 2022, (07): 50-51.

<正>咖啡赛道日渐火热，并逐渐开始向下沉市场蔓延。在第一财经发布的《上海咖啡消费指数》报告中，上海以6913家咖啡馆的数量，成为全球拥有最多咖啡馆的城市。在国人没有咖啡情结和线下行业遭受疫情突然袭击的背景下，上海咖啡馆的数量着实让人吓一跳。而更意向不到的是，在一二线城市咖啡馆数量增加的同时，三四线城市咖啡馆亦在不断新增中，在县城与乡村开咖啡馆也蔚然成风——咖啡馆下沉趋势显现。