耐久肠球菌D22及其发酵液对肉鸡生长性能、血清生化指标、肠道形态和盲肠菌群的影响

作者：王淑敏; 付竹贤; 陈偲; 熊依凡; 罗璠^*

来源：饲料工业, 2023, 44(14): 48-55.

DOI：10.13302/j.cnki.fi.2023.14.008

• 耐久肠球菌
• 肉鸡
• 生长性能
• 血清生化指标
• 肠道形态
• 肠道微生物

试验旨在研究耐久肠球菌D22及其发酵液对肉鸡生长性能、血清生化指标、肠道形态以及盲肠微生物菌群的影响。选取1日龄体重相近、健康状态良好的罗斯308肉公鸡150只，随机分为3组，每组5个重复，每个重复10只鸡。对照组饲喂基础饲粮，抗生素组在基础饲粮中添加40 mg/kg金霉素，试验组在基础饲粮中添加2×108 CFU/kg耐久肠球菌和6%耐久肠球菌D22浓缩发酵液。试验期42 d，分为1～21日龄和22～42日龄2个阶段。试验结果表明：(1)1～21日龄，与对照组相比，D22组肉鸡平均日增重和平均日采食量显著提高(P<0.05)，料重比显著降低(P<0.05)。(2)与对照组和抗生素组相比，D22组肉鸡血清白蛋白和免疫球蛋白A含量显著提高(P<0.05)；血清总蛋白、免疫球蛋白G含量与对照组相比显著升高(P<0.05)。(3)与对照组和抗生素组相比，D22组肉鸡十二指肠绒毛高度显著升高(P<0.05)；十二指肠和空肠的隐窝深度显著降低且绒毛高/隐窝深显著提高(P<0.05)。(4)在门水平，与对照组相比，抗生素组和D22组肉鸡盲肠微生物中变形菌门和放线菌门相对丰度显著降低(P<0.05)。在属水平，与对照组相比，抗生素组和D22组肉鸡盲肠菌群中粪杆菌属相对丰度显著升高，寡养单胞菌属相对丰度显著降低(P<0.05)。综上所述，饲粮添加2×108 CFU/kg耐久肠球菌及6%耐久肠球菌D22浓缩发酵液，可以显著提高1～42日龄罗斯肉鸡的生长性能和降低盲肠有害菌群；并且在促进免疫功能以及小肠发育方面，其效果优于抗生素。

• 单位
  西南民族大学