花生是山东省烟台市牟平区的主导产业,具有特色化、品牌化、绿色化的优势。通过大田考察和试验得出,花生空壳与土壤肥力、花生品种、气象干旱等因素密切相关,采取培肥地力、选择适宜良种、适时浇水等技术措施可预防花生空壳,有助于花生产业振兴。