HG-AFS法测定保健酒中总硒含量

作者：杨泽炎

来源：酿酒科技, 2013, (03): 99-100+103.

DOI：10.13746/j.njkj.2013.03.021

• 氢化物发生-原子荧光光谱法
• 酒中总硒
• 测试方法
• 研究 hydride generation atomic fluorescence spectrometry(HG-AFS)
• total selenium in wine
• testing method
• research

采用国标中的氢化物发生-原子荧光光谱法(HG-AFS)测定6种酒样中总硒含量。结果表明,测试样中硒元素加标回收率在99.50%～100.00%间;检出限为1.45 ng/mL,相对平均标准偏差(RSD)为0.73%(n=11)。该结果说明,不同地区保健酒中均含有硒元素,且贵州地区保健酒中的硒元素高于其他地区。

• 单位
  凯里学院