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摘要
玉米是我国重要的粮食作物和动物饲料来源。为实现精准化营养和自动化加工，在玉米种植、仓储、深加工、饲用等领域，玉米的营养品质、安全指标及种子质量等备受关注。传统的化学检测方法会对样品产生破坏，耗时耗力，并且需要专业的技术人才进行操作，难以满足日益增长的玉米检测需求。近红外光谱分析技术具有检测速度快、操作简单、多组分同时分析等优点。本文主要综述近红外光谱分析技术在检测玉米的化学成分、安全指标、种子质量等方面的研究进展，并分析该技术在检测玉米的发展方向及不足，旨在为近红外光谱分析技术在玉米的品质评价、种质选择等方面的检测应用提供参考。
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