以山东省为例，选取河南、河北、江苏、湖南、湖北、四川、广东7个蔬菜生产大省，测算比较山东省与这7个省份2003—2018年的蔬菜生产比较优势，并在此基础上对各蔬菜主产省比较优势的影响因素进行分析。研究发现，山东省蔬菜生产规模比较优势亟需扩大，效率比较优势持续增加，综合比较优势需稳中求进，生产优势影响因素差异较大，生产优势与自然资源条件和农业资本投入呈显著的正相关关系，与经济发展水平、市场环境、农业劳动力投入呈显著的负相关关系，并据此提出了保障山东省蔬菜产业可持续发展的对策建议。
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