“食品标准与法规”教学体系研究与教学改革探索

作者：刘文龙; 晏宸然; 张崟; 王卫; 刘达玉

来源：农产品加工, 2020, (02): 95-96.

DOI：10.16693/j.cnki.1671-9646(X).2020.01.062

• 食品标准与法规
• 教学体系
• 课程内容
• 考核方式

对"食品标准与法规"教学体系进行研究,针对该课程内容广泛、教学内容滞后、学生学习兴趣不高、考核方式单一等问题提出了相应建设,以期为培养食品标准与法规的专业人才起到积极作用。

• 单位
  生物工程学院; 成都大学