嗅阈值法测定生活饮用水中嗅味

作者：张淼; 王君; 郑磊; 丁亮^*

来源：环境化学, 2020, 39(09): 2602-2607.

• 嗅阈值
• 饮用水
• 嗅味

建立了生活饮用水中嗅味的嗅阈值测定法.通过确定气味标准物质和辨嗅人员条件,优化实验操作步骤,选定3—5名辨嗅人员进行水样嗅阈值的测定.结果表明本方法测定水源水、出厂水和末梢水,精密度为0%—6.7%.在测定的142份水样品中,水源水的嗅阈值测定结果范围为1.0—15,出厂水的嗅阈值测定结果范围为1.0—3.0,末梢水的嗅阈值测定结果范围为1.0—2.0.本研究方法操作简便、快速,适用于饮水中嗅阈值的测定.

• 单位
  中国疾病预防控制中心环境与健康相关产品安全所