近几年,高校学生食堂成本核算与管理事宜得到了较多关注,各种成本核算方式方法也在不同高校学生食堂内得到了不同应用。通过研究可以发现,众多较为新颖的成本核算方式方法中,全成本核算是科学性与可行性兼具的一种,其更是可以充当高校学生食堂成本核算管理创新的一个现实性选择。本文将对当前高校学会食堂全成本核算管理中存在的不足进行分析,并就如何深化全成本核算管理提出合理化建议。
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