为解决秀珍菇传统栽培竹木大棚使用寿命短、棚体结构易变形、鲜菇产量品质不整齐、病虫害易发生等问题,进一步提高秀珍菇设施化栽培技术水平,以连云港福康食用菌有限公司为示范点,围绕拱形钢架大棚建造、培养料配方优化筛选、抽真空高压灭菌、无菌接种、菌丝定植培养、低温催蕾出菇、病虫害绿色防控等环节,开展了一系列创新试验、研究探索,总结出了适于华东、华中大部分地区的秀珍菇设施化绿色高产栽培关键技术,以期为规模化生产提供技术支撑。
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