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摘要
食品质量与安全是社会关注的重点,和国计民生息息相关。因此,要加强食品质量与安全管控,培养相关专业人才。近年来,很多高校开设了食品质量与安全专业。由于高校本身的背景不同,在课程体系设置方面也存在差异,培养方案和目标更是不同,造成了毕业生就业方面的差距。校企合作是食品质量与安全专业兴起的一种人才培养模式,可以为社会培养更多实践型人才。分析食品质量与安全专业实施校企合作人才培养模式的意义和现状,阐述这一模式的困境,并提出相应的策略。
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单位长江职业学院
