摘要

<正>菜豆又名芸豆、豆角、四季豆、棒豆等,为豆科菜豆属的栽培种,是一年生草本植物,是我国主要栽培的豆类之一,嫩荚及老熟种子均含有丰富的营养。菜豆分为矮生品种和蔓生品种。蔓生品种栽培面积最大,一般城郊蔬菜基地多有种植,主食嫩豆荚。矮生品种栽培面积小,供应期短,主要在城市近郊分布,对增加淡季蔬菜有一定作用。1菜豆的特征特性1.1植物学特征1.1.1根菜豆根系发达,分布深而广,吸收能力

  • 单位
    贵州省农业科学院